Usare acqua cottura pasta

Usare acqua cottura pasta

 

Quando preparate una salsa per la pasta con poco sugo, può succedere che questa risulti troppo secca. In questo caso, ricordate che c'è sempre l'acqua di cottura della pasta come ultima risorsa: aggiungete al soffritto della salsa un mestolino di acqua calda e il problema si risolve facilmente. 

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