Spennellare con acqua

Spennellare con acqua

Prima di cuocere la vostra pizza o calzone, fate attenzione a che la pasta non risulti troppo dura. Nel caso in cui questo dovesse succedere, prima di infornare la sfoglia di patate, inumidite la superficie spennellandola con acqua. Se vi doveste accorgere che la pasta è troppo asciutta mentre la state cuocendo, potete effetturare quest'operazione anche mentre la cottura è in corso.

 

 

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