Riciclare la carne della domenica

Riciclare la carne della domenica

Il trucco di oggi ci arriva direttamente dalla saggezza popolare e dalla cucina povera di un tempo. 

Sarà capitato a tutti di cucinare carni la domenica (come arrosti e bolliti) che restano sulla tavola o sul fondo delle pentole in cucina.

Non buttatele!

Potete impiegarle per preparare il polpettone della domenica.

Vi basterà tritare la carne avanzata e unirla a del macinato fresco. In questo modo riuscirete a riciclare gli avanzi del giorno prima e, contemporaneamente, portare in tavola un piatto saporito e completo.

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