Quando unire il vino

Quando unire il vino

Quando preparate un brasato di carne o verdure - e dovete aggiungere il vino -, fatelo a metà cottura, renderà i vostri piatti più liquidi e gli ingredienti non si attaccheranno al fondo della pentola. Il vostro piatto risulterà, inoltre, più saporito.

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