Le mille virtù degli antiossidanti

Uno dei modi di prendersi cura del carciofo è quello di non permettere che si copra di un velo di ossido, una volta sfogliato e a contatto con l’aria. A questo scopo, potete immergerlo in acqua minerale con dei gambi di prezzemolo, antiossidanti che lo aiutano a mantenere il colore e l’aspetto.

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