Il cocktail esplosivo di rum e succo di melograno

Per dare un sapore diverso dal solito alle costine, preparate un mix di Rum e succo di melograno con il quale potete sfumare la carne dopo la rosolatura. Aggiungendolo prima della Pummarò Star farete formare un bel bagnetto denso che lascerà le carni sempre morbide durante la cottura.

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