Facilitare la cottura del cavolo

Facilitare la cottura del cavolo

Per rendere il cavolo cuppuccio più blando, soprattutto se lo usate per farcire degli involtini, ricordate di eliminare l'anima delle foglie (la costa più dura). Non soltanto vi sarà più facile manipolare la verdura, ma anche la cottura della ricetta al completo risulterà più rapida.

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