Con il burro la torta si stacca meglio
Quando preparate una torta salata, una quiche, un cake o la frittata, utilizzate "l'astuzia del burro". La frittata, ad esempio, si stacca più facilmente se ungete con il burro il fondo della padella prima di versarvi la mescola. Quest'operazione permette, inoltre, che si formi una piacevole crosticina sul fondo. Provate!