Come usare una stampo di metallo

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Se non abbiamo a disposizione uno stampo di silicone, possiamo utilizzarne uno di metallo. In questo caso, però, dovremo ungerlo con burro per evitare che la torta si attacchi. Prima di togliere la torta dallo stampo la stacchiamo dai bordi con la lama di un coltello. In questo modo, ci assicuriamo un piatto dall'aspetto perfetto!

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