Come salvare la besciamella in extremis

Come salvare la besciamella in extremis

Se avete appena finito di cuocere la besciamella e questa non risulta perfetta, fate così: usate un frullatore a immersione. Quest'operazione salverà la vostra salsa sciogliendo i grumi "ribelli" e rendendola perfettamente liscia e cremosa.

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