Come preparare originali frittate di baccalà

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Si può anche comprare del baccalà a pezzetti per fare questo piatto. In questo caso, raccomandiamo di mescolare il baccalà con l’uovo e di preparare le frittate con questo composto (rotonde o allungate alla francese). Poco prima di servire ricoprite le frittate con un po’ di salsa.

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