Come ottenere una gratinatura dorata

Un trucco utile per tutti i vostri piatti al gratin: per ottenere una gratinatura dorata e saporita fate appello al parmigiano! Vi basterà cospargerne un po' sul piatto da gratinare prima di metterlo nel forno. Oltre a una dorata crosticina, il vostro gratin sfoggerà uno straordinario sapore. 

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