Come marinare le zucchine

Come marinare le zucchine

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Nella preparazione di un carpaccio di zucchine, dopo averle tagliate a fiammifero lasciatele marinare per una decina di minuti in una vinaigrette preparata con sale, pepe, olio extravergine di oliva e succo di limone. Il piatto risulterà ancora più saporito.

 

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