Come fare i maltagliati in casa

Come fare i maltagliati

Se vi piace preparare la pasta fresca in casa, seguite i nostri consigli per dare forma ai maltagliati: dovete ritagliare la pasta con la rotella tagliapasta; quindi, spolverizzare di farina e lasciare asciugare sul piano di legno. In questo modo, eviterete che la pasta si attacchi durante la cottura. 

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