Come aggiustare una salsa con grumi

Come aggiustare una salsa con grumi

Spauracchio di molti cuochi e cuoche, la salsa con i grumi può essere "aggiustata" in modo facile e rapido. Se, durante la preparazione, la farina non si è sciolta bene, niente paura! Vi basterà munirvi di un frullatore a immersione e frullare per un minuto alla velocità minima (se il frullatore è provvisto di più velocità). La vostra salsa risulterà perfettamente liscia e pronta all'uso.

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