Ricette di antipasti di pesce

37 Ricette

Gli antipasti di pesce sono specialità tipiche delle località di mare, ma non solo. Perfetti per accompagnare un pasto, gli antipasti di pesce sono in grado di stuzzicare l'appetito grazie a sapori semplici e abbinamenti più azzardati. Non è necessario essere cuochi provetti per creare dei deliziosi antipasti al sapore di mare, occorrono soltanto fantasia, creatività e ingredienti di ottima qualità.

Questa tipologia di antipasti sono un’ottima proposta anche per le proprietà nutritive del pesce, in particolare di quello azzurro, ricco di omega-3, minerali e vitamine.

Gli antipasti di pesce possono essere serviti su crostini di pane, tartine o in formato finger food. Si trasformano, grazie alla pastella, in crocchette o polpette, da abbinare a tempura di verdure, patate fritte o una semplice e fresca insalata. Con il pesce bianco potete preparare dei fantastici antipasti natalizi. Per Natale, e in altre occasioni festive, optate piuttosto per la carne rosa-aranciata del salmone o della trota salmonata. Oltre a illuminare i vostri piatti, queste portate faranno la gioia dei commensali che amano ritrovare in un boccone il gusto e il profumo dei grandi spazi oceanici.

Torrette di salmone, tortini, cake, tartine di pane al latte, sarde a beccafico, bocconcini, barattolini di sgombro, carpaccio di polpo, sardine con salsa di peperoni, tortino di patate e salmone, mignon di pesce impacchettato, involtini di pesce e speck, polpo grigliato alla paprika, cestini di pancarré integrale farciti con sgombro, polpettine di pesce con cicoria o altre verdure, filetti di merluzzo in crosta con semi di papavero, calamaretti ripieni… Ce n'è davvero per tutti i gusti!

E se il tempo stringe e gli invitati sono già alla porta, optate per gli antipasti freddi, le terrine, ad esempio, o i tortini in sfoglia, da realizzare con la pasta già pronta per essere infornata.

Scoprite tutte le ricette Star. Grazie ai nostri consigli, potrete realizzare antipasti di pesce davvero squisiti per qualsiasi esigenza!

Creativa

Terrina di salmone e avocado

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Bocconcini di salmone al sesamo e spinaci

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Regionale

Sarde a beccafico limone e alloro

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Sgombri al limone

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Stagionale

Polpette di pesce e patate

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Capesante su letto di spinaci

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Torta di zucchine e gamberi

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Sardine con salsa di peperoni

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Tortino di patate e salmone

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Mignon di pesce impacchettato

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Polpo grigliato alla paprika

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Polpettine di pesce con spinacini

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Secondi

Sana e semplice

Spiedini di pesce

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Stagionale

Tartare di avocado

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Sformato di pesce

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Involtini di pesce e speck

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Torrette di salmone affumicato

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Regionale

Calamaretti ripieni

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Sarde ripiene

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Sana e semplice

Filetto di merluzzo in crosta con semi

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Tartine di pane al latte

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Spiedini di polpettine di pesce con cicoria

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Creativa

Salmone in pasta sfoglia

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Creativa

Roller di sarde al forno

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Alici in aceto con verdure e olio al prezzemolo

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Sardine alla piastra

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Spiedini di gamberetti e cipollotti

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Spiedini di capesante e pomodorini confit

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Insalata di mare con salsa romesco

  • 20-40
  • 0
  • Facile
  • Antipasti

Regionale

Terrina di pesce

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Secondi

Sana e semplice

Insalata di polpo, patate e pomodorini

  • > 60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Creativa

Finger food misto pesci

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Regionale

Acciughe in salsa

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Spiedini di pesce al forno

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Polpette di seppia con patate, cipolle e pistacchi

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Creativa

Sfogliatella di mare

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Bagnun

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti