Ricette di Antipasti Sfiziosi

122 Ricette

Gli antipasti vengono serviti come prima portata di un pranzo o di una cena. Tradizionalmente erano i salumi e i formaggi ad avere il posto d'onore tra gli antipasti, oggi hanno lasciato spazio a una selezione di proposte più variegate e sfiziose che stimolano l’appetito grazie al gusto, ma anche alla composizione e al colore del piatto.

Possiamo suddividere gli antipasti in tre categorie: di carne, di verdure e di pesce a cui si possono aggiungere i cosiddetti finger food, antipasti che non hanno bisogno delle posate per essere gustati. Secondo alcune scuole di pensiero, gli antipasti dovrebbero accordarsi con le portate del pranzo che segue: oltre alla suddivisione in base agli ingredienti gli antipasti vengono anche distinti tra caldi e freddi.

La selezione di ingredienti da utilizzare per la preparazione degli antipasti è molto ampia e si basa anche sui prodotti che la stagione ci può offrire. Segui i consigli di Star per tenerti sempre aggiornato su tutte le migliori ricette per antipasti buoni, semplici e veloci!

Creativa

Uova sode erba cipollina e salmone

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Crema di zucchine

  • 40-60
  • 6
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Insalata invernale

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Melanzane ripiene

  • > 60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Crema di cavolfiore

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Insalata tropicale

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Insalata tiepida di verdure

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Cozze al vapore

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Zuppa di riso ai frutti di mare

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Linguine al pesto

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Ravioli ai formaggi con asparagi

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Vichyssoise di sedano e philadelphia

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Capesante su letto di spinaci

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Crema di crescione

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Vitello tonnato

  • > 60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Pomodori ripieni di formaggio e rucola

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Quiche di zucchine

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Broccoli cotti dietetici

  • 10-20
  • 2
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Melanzane ripiene di formaggio fresco

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Quiche di pomodoro e formaggio

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Verdure al forno

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Quiche di verdura

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Quiche di spinaci

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Hamburger vegetali gratinati

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Gamberoni alla piastra

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Quiche lorraine

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Verdurine al forno

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Torta di zucchine e gamberi

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Quiche di formaggio

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Quiche di melanzane

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Frittata di fagiolini verdi

  • 10-20
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Sana e semplice

Uova fritte con besciamella

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Tortilla di patate

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Sana e semplice

Patate alla griglia

  • < 10
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Salmone in pasta sfoglia

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Creativa

Quiche di carne macinata

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Broccoli e patate

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Crostini con crema di ceci allo zenzero

  • 20-40
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Insalatina tiepida di seppie e finocchi

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Involtini di pane con tacchino al sesamo

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Muffin di zucca e formaggio

  • 40-60
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Stagionale

Pizzette di patate alle verdure

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Regionale

Zuppa invernale di montagna

  • > 60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Stagionale

Carciofi ripieni

  • 40-60
  • 0
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Cassoulette

  • > 60
  • 10
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Crepes al roquefort con noci

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Crostata di gamberoni

  • 40-60
  • 4
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Focaccia ai pomodori e sardine

  • > 60
  • 8
  • Medio
  • Antipasti

Regionale

Frico

  • 20-40
  • 4
  • Facile
  • Antipasti

Creativa

Indivia al forno foderata di speck

  • 10-20
  • 4
  • Facile
  • Antipasti