Coniglio alla cacciatora in padella
Il coniglio alla cacciatora in padella è una ricetta classica della cucina italiana: scopri come realizzare questo secondo piatto.
40-60 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 400 g di coniglio
3 cucchiai di Pummarò Star Corposa
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cipolla rossa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Q.B. di rosmarino fresco
Preparazione
Lavate la carne del coniglio e tagliatela in pezzi
Fate rosolare la carne in padella con l'olio extravergine di oliva, la cipolla precedentemente fatta dorare e il rosmarino.
Dopo qualche minuto aggiungete il sale e di Pummarò e continuate la cottura per 30 min. o comunque fino a quando il vostro coniglio sarà ben cotto. Se necessario durante la cottura aggiungete dell'acqua perché la carne non si asciughi troppo.
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