Frittata alle verdure

Ricetta di Frittata alle verdure

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  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Ingredienti

  • 8

    uova

  • 1 cubetto

    di Dado Star Vegetale

  • 600 gr

    di verdure miste a piacere:

  • patate

  • carote

  • zucchine

  • piselli

  • funghi champignon q.b.

  • 4 cucchiai

    di olio extravergine d'oliva

  •  

    pepe q.b.

Preparazione: Frittata alle verdure

  • Step 1

    Pulite e tagliate a fettine sottili le verdure; cuocetele in una padella con 2 cucchiai di olio e il Dado Star Vegetale sciolto in un mestolino di acqua, sino a renderle tenere.

  • Step 2

    Sbattete le uova e conditele con un pizzico di pepe; aggiungete le verdure e mescolate.

  • Step 3

    Scaldate 2 cucchiai di olio in una piccola padella antiaderente; versate il composto di uova e verdure e mescolate sul fuoco con un cucchiaio antiaderente per qualche minuto.

  • Step 4

    Coprite e cuocete la frittata a fuoco medio per cinque minuti; Rovesciate la frittata e cuocetela sull’altro lato per 4 minuti.

  • Step 5

    Fatela scivolare su un piatto piano caldo e servitela tagliata in quattro spicchi.

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