Arrosto di maiale al vino rosso

In una padella con poco olio, fate saltare i pezzi di maiale da ambo i lati. Quando sono dorati, toglieteli dal fuoco e metteteli da parte.

Conservate l'olio di frittura e fateci soffriggere la cipolla fino a che sia completamente ammorbidita. Incorporate i tocchetti di prosciutto e il bicchierino di vino. Fate sfumare l'alcool.

Aggiungete il cubetto de il mio Duo Star - Arrosti e Stufati e girate perché si amalgami bene con il resto degli ingredienti.

Tagliate la lonza in pezzi regolari e incorporateli al soffritto. Fate cuocere fino a che l'insieme sia bello tenero e aggiungete i funghi durante gli ultimi cinque min. di cottura. Spegnete il fuoco e servite caldo.