Budino di frutta con panna montata

Ricetta di Budino di frutta con panna montata

3 Voti | 0 Commenti

  • 20-40 min
  • 4
  • Medio
  • Dolci&Desserts

Ingredienti

  • 325 g

    di zucchero

  • 125 g

    di acqua

  • 12

    tuorli d'uovo

  • 1

    uovo intero

  • 4

    fragole

  • 2

    kiwi

  • 1

    arancia

  • 2 cucch.

    di zucchero di canna

  • 200 ml

    di panna da montare

  • 20 g

    di zucchero

Preparazione Budino di frutta con panna montata

Step 1
Step 2
Step 3
  • Step 1

    Fate bollire lo zucchero e l'acqua in un pentolino per 2 min. Questo sarà il vostro sciroppo.

  • Step 2

    Mescolata i tuorli e l'uovo intero in una bacinella. Aggiungete lo sciroppo previamente preparato e girate dolcemente.

  • Step 3

    Mettete 2 cucchiai di zucchero di canna in una padella e lasciate che si fonda a formare un caramello. Versate lo zucchero caramellato in uno stampo da budino e lasciatelo raffreddare.

  • Step 4

    Aggiungete il composto di uova nello stampo e fate cuocere a bagno maria per 25 min.

  • Step 5

    Con l'aiuto di una frusta o un mixer montate la panna con lo zucchero. Sbucciate e tagliate a fettine il kiwi, le fragole e l'arancia.

  • Step 6

    Lasciate raffreddare il budino e ritiratelo dallo stampo. Servitelo accompagnato con la macedonia di frutta e la panna montata.

Altre contenuti che ti potrebbero interessare...

Per poter partecipare, ricordati che devi registrarti per entrare a far parte della nostra community.

Se sei registrato...

Entra
o

Non sei ancora un membro della community?

Registrati
shadow