Un tuffo in acqua e sale

Un tuffo in acqua e sale

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Come tutti sappiamo, a volte le melanzane hanno un sapore troppo intenso. Se volete che risultino più leggere,  tagliatele in due e immergetele in acqua e sale per circa mezzora. In questo modo perderanno parte della loro propria acqua e, di conseguenza, un po’ del loro sapore intenso. 

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