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Tramezzini caserecci tricolori

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Oggi arrivano gli amici e non sapete che cosa preparare per uno spuntino o un apericena da imbastire in quattro e quattro'otto? Siamo certi che avrete in casa del pancarré, un barattolo di pesto pronto e,Leggi di più...

  • 10-20 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

  • Tigullio Gran Pesto Senz'Aglio

Preparazione Tramezzini caserecci tricolori

  • Ammollate i pomodori secchi in acqua calda per 10 min

    Step 1

    Ammollate i pomodori secchi in acqua calda per 10 min. Poi strizzateli bene, disponeteli in una ciotola e frullateli con un minipimer sino ad ottenere una crema omogenea.

  • A parte, disponete la ricotta in una ciotola capiente; unite 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva. Montatela leggermente fino ad ottenere una crema dalla consistenza soffice.

    Step 2

    A parte, disponete la ricotta in una ciotola capiente; unite 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva. Montatela leggermente fino ad ottenere una crema dalla consistenza soffice.

  • Step 3

    Con un coppapasta, tagliate le fettine di pane e farcitele a strati con la crema di pomodorini secchi, il GranPesto Tigullio Senz’Aglio e la crema di ricotta. Richiudete ciascun tramezzino con una seconda fettina di pane e portate in tavola.

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magari, dei pomodorini secchi. Procuratevi la ricotta e preparare questi tramezzini patriottici. Si possono gustare con vino, bibite analcoliche o succhi alla frutta e frullati di verdure!

I tramezzini non bastano? Ecco altri spunti per realizzare bocconi rapidi: i voul-au-vent pronti da riempire con formaggio e ragù; delle mini quiche ai pomodori (basta tenere in casa della pasta brisée congelata e scongelarla al momento).