Torta di fichi

Preparazione Torta di fichi

• Step 1

  Con l’aiuto di frullatore elettrico, montate le uova, incorporando una parte dello zucchero (150 gr) e la buccia grattugiata del limone. Frullate fino a che il composto non raddoppi il proprio volume.

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  Step 2

  Aggiungete la farina e lavorate l’impasto soavemente. Incorporate la mela sbucciata e grattuggiata.

• Step 3

  Tagliate i fichi a fettine sottili senza sbucciarli. Mettete una metà dell’impasto in uno stampo da forno.

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  Step 4

  Distribuite sopra l’impasto alcune fettine di fichi e finite di riempire lo stampo con l’impasto rimasto. Aggiungete in superficie altre fettine di fico.

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  Step 5

  Spolverate sopra il resto dello zucchero e cuocete nel forno preriscaldato a 180ºC per 30 minuti.
  Togliete dallo stampo e appena la torta si raffredda servite.