Ingredienti
Preparazione Risotto pancetta provola e pesto
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Step 1
Tagliate la provola a cubetti, mondate e tritate finemente la cipolla bionda.
In una padella, soffriggete la cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
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Step 2
Unite il riso e la pancetta e lasciate rosolare qualche minuto; quindi, aggiungete la provola e 2 cucchiai de Tigullio Gran Pesto Deliscato Mescolate e cuocete con ½ bicchiere de Il Mio Brodo Star - Verdure per 15 min.
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Step 3
Se necessario, proseguite la cottura per altri 5 min. Infine, aggiustate di sale e pepe; mantecate con 1 ultimo cucchiaio di pesto e servite in tavola.