Un tuffo in acqua e sale

Come tutti sappiamo, a volte le melanzane hanno un sapore troppo intenso. Se volete che risultino più leggere,  tagliatele in due e immergetele in acqua e sale per circa mezzora. In questo modo perderanno parte della loro propria acqua e, di conseguenza, un po’ del loro sapore intenso. 

Valuta questo trucco