Come verificare il punto di cottura degli hamburger

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Per sapere a che punto di cottura sono gli hamburger dobbiamo osservare il colore del formaggio con cui li abbiamo coperti: quando il formaggio è fuso, ma non dorato, l’hamburger sarà crudo (all’inglese). Quando il formaggio è color caramello (a partire dai sette minuti), l’hamburger sarà cotto al punto. Quando il formaggio diventa di colore marrone scuro, sarà ben cotto.

 

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