Come preparare i voulevant in casa

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Per preparare in casa i voulevant utilizzate un foglio di pasta sfoglia e due tagliapasta rotondi, uno più grande dell'altro. Tagliate la pasta sfoglia in modo da ricavarne vari dischi ed anelli. Quando avete terminato, spennellate i dischi interi con uovo sbattuto e riponete su ognuno di essi due anelli. Successivamente, bucate la base dei voulevant con una forchetta, aggiungete qualche legume all'interno in modo che la sfoglia non cresca e infornate per 15 min. a 200ºC. 

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