Come decorare un piatto in crosta

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Quando preparate un piatto in crosta o pasta sfoglia, con la pasta che rimane, potete fare una decorazione: un fiore, delle foglie, etc. e metterle sulla sfoglia che avvolge il pezzo di carne, il ripieno o altro. Dovete ricordarvi di spennellare la decorazione con uovo in modo che diventi dorata quando la cuocete in forno.

 

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