Come aggiustare la mancanza di sugo
Se, al momento di montare un piatto con il sugo come la parmigiana, vi rendete conto di aver calcolato male le dosi e questo non basta, fate così: usatene meno negli strati che restano sul fondo e abbondate, invece, nello strato finale. Durante la cottura la salsa scenderà negli strati più in basso e tutto resterà ugualmente morbido e molto saporito.