Zuppetta di cereali estiva

Zuppetta di cereali estiva

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  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Primi

Ingredienti

  • 300 d

    di orzo perlato

  • 150 g

    di lenticchie

  • 100 g

    di carote

  • 100 g

    di sedano fresco

  • 1 cubetto de

    Il Mio Dado Star - Classico

  •  

    prezzemolo fresco q.b.

  •  

    basilico fresco q.b.

  • 1 cucchiaiata

    d'olio extra vergine di oliva q.b.

  •  

    pepe q.b.

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Zuppetta di cereali estiva

Step 1
Per preparare l'orzo da usare per le vostre pietanze, una volta cotto, sciacquatelo sotto l'acqua fredda corrente. Quest'operazione servirà a eliminare l'amido in eccesso e a renderlo più digeribile.
Step 2
Step 3
  • Step 1

    Mondate le verdure, tagliate le carote e il sedano.

  • Step 2

    Per preparare l'orzo da usare per le vostre pietanze, una volta cotto, sciacquatelo sotto l'acqua fredda corrente. Quest'operazione servirà a eliminare l'amido in eccesso e a renderlo più digeribile.

  • Step 3

    Dopo 10 min. di cottura, aggiungete le lenticchie e continuate la cottura a fuoco lento per altri 20 min.

  • Step 4

    A piacere, aggiungete un po' di pepe e servite con una spolverata di erbette fresche, basilico e prezzemolo.

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