Zuppa di borlotti freschi
Che cosa mettiamo nello zaino o nella borsa per andare in spiaggia? Il classico panino. Sì, però si può fare di meglio! Eccovi alcune idee e spunti per rendere più ditertente e gustoso lo spuntino del mezzogiorno,
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 1 kg borlotti freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 5 pomodorini ciliegino
1 Dado Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale
- Q.B. olio evo
- Q.B. prezzemolo tritato
Preparazione
Pulite i borlotti e lavateli. Fate cuocere i fagioli per 20 minuti in abbondante acqua. Nel frattempo, mettete l'olio in un tegame con l'aglio e fate rosolate.
Aggiungete i pomodorini e fate saltare in padella per 15 minuti.
Quando i fagioli saranno quasi cotti aggiungeteli ai pomodorini, amalgamate e aggiungete il Dado Star Vegetale. Fate cuocere ancora per 10 minuti. Servite con prezzemolo tritato.
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