Voulevant di verdure e formaggio

Lavate gli ortaggi con acqua abbondante. Tagliate i pomodori e la zucchina a pezzi e il porro a fette. In una teglia, fate saltare a fuoco lento il porro con l’olio. Quando si è ammorbidito, aggiungeteci la zucchina e ripassatelo per un momento in padella. Aggiungete il pomodoro e lasciate sul fuoco un minuto. Condite con sale e pepe.

Aggiungete sul fondo del voulevant il ripieno di verdure e sopra il formaggio tagliato a pezzettini. Infine, spolverateli di origano.

Infornate i voulevant a 180 ºC per 10 minuti, fino a sciogliere il formaggio. Ritirateli dal forno e, senza che si raffreddino, aggiungete le fette di prosciutto e servite.