Torta soffice al limone

Ricetta di Torta soffice al limone

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  • 40-60 min
  • 4
  • Facile
  • Dolci&Desserts

Ingredienti

  • 1

    yogurt al limone

  • 3 vasetti

    di yogurt di farina

  • 2 vasetti

    di yogurt di zucchero

  • 1 vasetto

    di yogurt d’olio

  • 1 bustina

    di lievito

  • 1

    limone

  • 4

    uova

Preparazione: Torta soffice al limone

  • Step 1

    Separate gli albumi dai tuorli. Mescolate in una ciotola i tuorli con lo yogurt e usate il vasetto di quest’ultimo come unità di misura per gli altri ingredienti. Aggiungete tre misure di farina passata al setaccio, due misure di zucchero e una d’olio. Aggiungete il lievito. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la buccia di limone grattugiata.

  • Step 2

    Montate gli albumi a neve e mescolateli poco a poco con il preparato anteriore. Versate l’impasto in una tortiera e infornate a 180 ºC per circa 30 min.

  • Step 3

    Saprete che è pronto quando, all’infilzare la torta con uno stuzzicadenti, questo ne uscirá pulito. Lasciate raffreddare e toglietela dallo stampo. Se volete, potete spolverarla con dello zucchero a velo.

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