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Tonno alla paesana

Il nostro timballo di linguine e speck è un primo piatto appetitoso e decisamente adatto alla stagione fredda. Inoltre,

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  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 4 tranci di tonno non molto grandi
  • 1 lattina di Polpabella Star
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 pastiglia di Dado Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale

    Il Mio Dado Star - Vegetale con 9 verdure
  • 200 gr di piselli freschi o surgelati
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • Q.B. peperoncino (facoltativo)

Preparazione

Lavate il tonno. In una padella con poco olio aggiungete l'aglio in “camicia”, i tranci di tonno e rosolate da entrambi i lati. Per dare più sapore al piatto, aggiungete mezzo cubetto di Dado Star Vegetale. Dopo qualche minuto, aggiungete Polpabella Star. Aggiustate di sale e pepe e cuocete per 5 min.
Aggiungete il vino rosso e i piselli e proseguite la cottura per altri 8 min.
Se amate i sapori forti, un paio di minuti prima del termine della cottura aggiungete del peperoncino fresco o secco.
Servite ben caldo con del buon pane casereccio.
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