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Tomini con composta di cipolle rosse

Non ci vuole molto per preparare questo piatto che, siamo sicuri, vi farà avere un grande successo a tavola! I tomini sono già bell'e fatti e la preparazione della composta di cipolle è davvero molto semplice. Basta seguire le indicazioni della ricetta.

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Antipasti
Davvero buono!
(6)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
Tomini con composta di cipolle rosse

Ingredienti

  • 4 tomini
  • 300 g di cipolle rosse

  • 1 confezione di Gran Ragù Star Classico Il Mio Gran Ragù Classico

    Il Mio Gran Ragù Classico
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 3 chiodi di garofano
  • 3 bacche di ginepro
  • 1 manciata di semi di papavero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Preparazione

Pelate le cipolle rosse e tagliatele a rondelle sottili.In padella, soffriggete le cipolle con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; aggiungete le bacche di ginepro, i chiodi di garofano, ½ bicchiere d’acqua e lasciate cuocere per 20 min.A cottura quasi ultimata, aggiungete il Gran Ragù Star Classico. Dopo 5 min. la composta sarà pronta.
A parte, grigliate i tomini su una piastra ben calda, da ambo i lati. Disponeteli nei piatti e serviteli accompagnati dalla composta al ragù e una spolverata di semi di papavero.

Quest'antipasto è decisamente sostanzioso, ideale per i giorni freddi o da mettere insieme durante il fine settimana in montagna, quando si necessitano energie per scalate o discese dalle piste. Prendete appunti!

 

Se volete accoppiare i tomini con altri tipi d mono piattini da usare per imbandire un buffet freddo, troverete innumervoli proposte tra mini quiche, tortine, spiedini. Per mise en bouche leggere e divertenti, noi opteremmo per le sfogliatine al pesto, gli spiedini di polpettine di pesce con cicoria o le simpatiche e appetitose burratine con verdure alla griglia. E voi che ne dite?

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