Tartine con spinacini e uova
Siete stufi delle solite tartine da preparare quando avete un pranzo importante in famiglia? Seguite il nostro consiglio e, oltre agli affetati e al salmone, usate degli ingredienti semplici per stupire i vostri commensali. Per preparare le nostre tartine, abbiamo comprato bietole, uova e pancarré. Per il resto, leggete qui!
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 3 fette di pane da tramezzino
- 400 g di spinaci freschi
- 1 spicchio di aglio
1 cubetto de Il Mio Dado Star - Vegetale
- 2 uova bio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe
Preparazione
Con un coppapasta a forma dentellata, tagliate 16 dischetti. A parte, cuocete le uova per 8-10 min. in acqua bollente fino a renderle sode. Quindi, lasciatele raffreddare e tagliatele a fettine sottili.
Mondate e lavate gli spinaci freschi e fateli saltare in padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, ½ cubetto de Il Mio Dado Star - Vegetale e lo spicchio di aglio. Proseguite la cottura per qualche minuto.
Spennellate di olio extravergine di oliva i dischetti di pasta e passateli in forno per 5 min. a 200° C, o comunque sino a quando diventeranno dorati.Farciteli con gli spinaci e le fettine di uova sode, pepate (a piacere) e portate in tavola.
Se vi piacciono le uova, un alimento imprescindibile in cucina e in dispensa, leggete quest'articolo completo in cui potrete trovare numerose idee di ricette da preparare con le uova. Se leggete attentamente, troverete anche alcuni trucchi e astuzie da utilizzare mentre cucinate. Buona lettura!
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