Sorbetto all'uva

Un primo piatto gustoso e personalizzabile: scopri ingredienti e procedimento per gli gnocchi gratinati al forno con broccoli e besciamella.

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> 60 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 ,5 kl di uva senza semi
4 cucchiai di zucchero
1 limone
1 tazza di acqua
2 fogli di gelatina

Preparazione

Lavate l'uva.

Mettetela a cuocere per 10 minuti con lo zucchero.

Schiacciate l'uva. Mettete i fogli di gelatina in ammollo per 5 minuti, poi scioglieteli in un pò di succo d'uva caldo e mescolate con il resto.

Versate il composto in un piatto di metallo e congelatelo per mezz'ora. Dopo, tiratelo fuori dal freezer e trituratelo con un frullatore elettrico. Lasciatelo riposare di nuovo per mezz'ora in freezer e ripetete l'operazione. Lasciatelo un'ora nel congelatore.

Distribuite il sorbetto di uva nei bicchieri e guarnite con pezzettini d'uva e delle foglioline di menta.

Mettetela a cuocere per 10 minuti con lo zucchero.

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