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Sformato di verza, pane e toma al forno

Un piatto unico perfetto per l'inverno: scopri la ricetta e gli ingredienti per realizzare lo sformato di cavolo verza con pane e toma.
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  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
Sformato di cavolo pane e toma

Ingredienti

  • 300 g di cavolo verza
  • 150 g di toma
  • 100 g di parmigiano
  • 8 fette di pane casereccio, raffermo o tostato
  • 1 l de Il Mio Brodo Star Carne Mista Il Mio Brodo Star - Carne Mista

    Il Mio Brodo Star - Carne Mista
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

Eliminate le foglie esterne della verza, lavatela e separate le foglie interne una ad una, lasciandole intere. Cuocetele per 10 min. in una pentola capiente, ne Il Mio Brodo Star - Carne Mista.
Nel frattempo, tagliate la toma a tocchetti e ammollate il pane raffermo in poco brodo, solo dopo averlo tostato.
Ungete leggermente con olio extravergine di oliva le pirofile e farcitele con il pane raffermo, il cavolo, la toma. Spolverate di parmigiano e passate in forno a 180° C per 10 min. Servite lo sformato ben caldo.

E sempre in tema di sformati, le idee non mancano per poter allargare il ventaglio delle possibilità! Se questo è decisamente il vostro tipo di piatto, guardate qui, quante combinazioni sono possibili!

Con lo sformato di pomodori e capperi, vi sembrerà di mangiare delle mini pizzette originali. Gli sformatini di riso e zucchine vi permettono di portare in tavola dei bocconcini decorativi. Ma non soltanto con la verdura potete preparare il vostro sformato. Provate anche la nostra ricetta con il pesce, filetti di merluzzo e gamberi sono alla base dello sformato che, in questo caso, ha un tocco più ricercato. Verdure e pesce, come nel caso delle zucchine e gamberetti è un tandem altrettantto raffinato.

E infine, sapevate che lo sformato si può presentare in coppa? Guardate qui la nostra ricetta per occasioni veramente speciali: un flan coreografico con carote e spinaci. Come sempre diciamo, in cucina non conta soltanto il gusto ma anche l'occhio vuole la sua parte!  

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