Quinoa ai carciofi e uvetta

Ricetta di Quinoa ai carciofi e uvetta

2 Voti | 0 Commenti

  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Primi

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

  • 391 cal.

    A porzione

  • 22 %

    Grassi

  • 62 %

    Carboidrati

  • 12 %

    Proteine

Preparazione: Quinoa ai carciofi e uvetta

Step 1
Step 2
Step 3
  • Step 1

    Tritate bene lo scalogno.

  • Step 2

    Tagliate i carciofi finemente.

  • Step 3

    In un wok fate saltare lo scalogno, aggiungete i carciofi e un bicchiere di brodo fatto con il dado Star e quando saranno ben appassiti unite l'uvetta e la quinoa.

  • Step 4

    Aggiungete ancora due bicchieri di brodo e fate cuocere per almeno 20 min. Aggiustate di sale e servite con un po’ di prezzemolo fresco.

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