Pollo alle noci

Un piatto fresco ed estivo, che risolverà molti dei vostri enigmi in cucina: “che cosa preparo oggi?”, “fa caldo e non ho voglia di cucina!”, “come preparo un antipasto alla velocità delle luce?” … innanzitutto questa è un’idea fresca,

Secondi Piatti

Carne

(3)

Ingredienti

4 cosce di pollo
30 g di burro
4 patate mezzane
2 peperoni verdi
1 yogurt bianco non zuccherato
20 g di noci
2 rametti di prezzemolo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di pepe bianco

Preparazione

Mettete le cosce di pollo in una teglia pirofila. Spalmatele di burro e conditele con sale e pepe.

Cuocete il pollo nel forno a 200 ºC per 10 min.

Nel frattempo pelate e tagliate le patate a fette sottili. Tagliate anche i peperoni a strisce sottili e metteteli da parte.

Tirate fuori il pollo dal forno e aggiungete nella teglia le patate ed i peperoni. Infornatelo di nuovo a 180ºC per circa 30 min o fino a quando il pollo sia tenero e le verdure cotte.

Preparate il condimento per il pollo. Pestate le noci e tritate il prezzemolo, incorporate lo yogurt naturale e mettetelo da parte.

Quando il pollo è pronto, tiratelo fuori dal forno e versategli sopra la salsa di yogurt, noci e prezzemolo.

Finite di cuocere il pollo per altri 5 min e servitelo accompagnato dalle verdure.

Valuta questa ricetta