Paella con calamari e gamberi

Ecco qui la soluzione giusta per tutti gli amanti dei piatti in agrodolce: il pollo all’ananas. Diventato ormai anche nel nostro Paese una specie di classico, questo secondo piatto di carne dalle origini asiatiche contiene un’immensità di dolcezza!

Pollo con l’ananas,

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Il sapore di sempre

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(2)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

0 di cipolla tritata
150 g di asparagi selvatici
500 g di calamari
200 g di Pummarò Star Vellutata Pummarò Star Corposa
300 g di riso
un pizzico di zafferano o colorante giallo
200 g di gamberi sgusciati
1 Dado Star Classico - 30% sale Il Mio Dado Star -30% Sale
Q.B. olio d’oliva

Preparazione

Lavate e tagliate i calamari a pezzetti.

In una teglia ampia, versate l’olio d’oliva e soffriggete la cipolla fino a dorarla. Aggiungete gli asparagi, girandoli spesso. Aggiungete i calamari e soffriggete. Aggiungete la Pummarò Star Vellutata e mescolate fino a che si impregnano bene tutti gli ingredienti.

Aggiungete 1 litro d’acqua calda e lasciate bollire per 10-15 minuti. Aggiungete il Dado Star Classico -30% sale, lo zafferano o il colorante e i 300 g di riso. Lasciate bollire 20 minuti.

Due minuti prima di terminare la cottura, aggiungete i gamberi.

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