Minestra 'mmaretata

Ricetta di Minestra mmaretata

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  • 20-40 min
  • 4
  • Facile
  • Primi

Ingredienti

  • 100 gr

    di cime di rapa

  • 500 g di broccoli

  • 2 spicchi

    di aglio

  • 1

    cipolla

  • 1

    petto di gallina

  • 300 gr

    di agnello

  • 1 l

    di I Brodi Star di Carne Mista

  • q.b. di

    olio extravergine di oliva

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Minestra 'mmaretata

  • Step 1

    Fate cuocere la carne per 30 minuti con I Brodi Star Carne Mista, avendo cura di schiumare ogni tanto.

  • Step 2

    In una casseruola soffriggete la cipolla con l'olio e l'aglio, aggiungete le verdure mondate, lavate e tagliate a listarelle.

  • Step 3

    Cuocete con I Brodi Star Carne Mista per 20 minuti, unite i pezzetti di carne cotti a parte e servite la minestra 'mmaretata con del pane abbrustolito o con delle griselle e una bella grattugiata di pecorino stagionato.

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