Involtini di pollo

Ricetta di Involtini di pollo

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  • 10-20 min
  • 4
  • Facile
  • Secondi

Ingredienti

  • 600 gr

    di petto di pollo (4 fettine)

  • 1 bicchiere

    di vino passito

  • 80 gr

    di zucchine

  • 80 gr

    di zucca

  • 80 gr

    di cipolla

  • 20 gr

    di aceto

  • 2 cucchiai

    di farina

  • 1 cucchiaio

    di olio extravergine di oliva

  • 1 cubetto

    di Dado Star Delicato

  •  

    sale q.b.

  •  

    pepe q.b.

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Involtini di pollo

  • Step 1

    Spianate le fettine di petto di pollo e ponete al centro di ciascuna un mazzetto di verdure assortite, ridotte a filetti sottili; Salate e arrotolate la carne formando degli involtini, da chiudere alle estremità.

  • Step 2

    Passate gli involtini rapidamente nella farina; Rosolateli in padella e quando saranno ben dorati scolateli su carta da cucina.

  • Step 3

    Salateli e serviteli immediatamente con la salsa, ottenuta lasciando ridurre della metà il passito con l’aceto, pepe e il Dado Star Delicato stemperato nel liquido.

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