Frittura di pesce con verdure senza pastella
Scopri la ricetta di questo fritto misto di pesce e verdure, leggero e senza pastella per gustarti tutto il sapore dei gamberoni.
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
1 cubetto de Il Mio Dado Star - Vegetale
- 300 g di verdure: fagiolini, funghi e carote
- 300 g di alici
- 4 gamberi
- Q.B. di olio di semi per friggere
Preparazione
Pulite le alici asciugatele bene; sciacquate i gamberi, puliteli e asciugateli con un canovaccio o con carta assorbente.Lavate i fagiolini, raschiate e tagliate con una mandolina le carote; pulite i funghi.
In una padella, cuocete in poco brodo preparato con 1 cubetto de I Dadi Star - Vegetale i fagiolini; quindi scolateli al dente.
In un wok, friggete in abbondante olio di semi, nell’ordine, le verdure e poi i pesci. Scolate e servite in tavola, con l’eventuale aggiunta di un pizzico di sale su carote, funghi e pesce.
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