Cavolfiore con uovo sodo sminuzzato
La torta salata con carne macinata è un grande classico che si adatta ad ogni tipo di occasione. Questa torta di carne, infatti, potrà essere il vostro jolly per diverse occorrenze: può diventare sia un perfetto secondo piatto,
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 5 uova
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di prezzemolo grattugiato
- 1 cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale
- 1 pizzico di pepe
- 1 filo di olio d'oliva extra vergine
Preparazione
Pulite il cavolfiore eliminando le foglie e tagliando i gambi. Cuocetelo in una pentola con un cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale per 10 min.
In un pentolino a parte con acqua bollente, cuocete le uova per 12 min. Per evitare che le uova si rompano, bucate le due estremità con un ago. A questo punto, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tritatele finemente.
Mescolate il prezzemolo, il pangrattato (per rendere il piatto più croccante), le uova sode, insaporite con un pizzico di pepe. Servite con un filo d'olio d'oliva.
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