Come rendere meno piccante la salsa al peperoncino

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Il peperoncino, in tutte le sue varietà, è molto piccante. Per renderlo meno piccante potete togliere i semi dal suo interno. Se continua a essere troppo forte, potete tostare la polpa in una padella. Bisogna ricordare che il peperoncino secco è un po’ meno piccante di quello fresco.

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