Come diluire la zuppa troppo densa

Allungare con il latte

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La zuppa è pronta da portare in tavola e vi accorgete che è venuta troppo compatta? Così com'è, proprio non va? Niente paura! Tirate fuori dal frigorifero una bottiglia di latte (va bene anche di Avena, di Soia o di Riso), e versatene un po' in una tazza riempiendola a metà: otterrete una crema più fluida e lucida, sempre gustosa.

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