Come caramellare un piatto

1 Voti | 0 Commenti

Se usate il succo d’arancia per preparare delle salse caramellate, dovete spremere i frutti al momento dell’uso perché possano conservare lo zucchero naturale che donerà la tessitura ricercata. Se non riuscite a ottenere una salsa con la tessitura del caramello, potete aggiungere uno o due cucchiai di zucchero e girare bene per evitare che bruci. Non dimentichate di assaggiare per verificare che il composto non risulti troppo dolciastro.

Altri contenuti che ti potrebbero interessare

Stagionale

Wok di verdure e gamberi

Una ricetta per preparare un wok di gamberi e verdure: leggero e ideale per le dolci ...

Per poter partecipare, ricordati che devi registrarti per entrare a far parte della nostra community.

Se sei registrato...

Entra
o

Non sei ancora un membro della community?

Registrati
shadow